9、温天蚝油两汤匙 、暖冬冰糖三小颗 、硬菜姜切片 、香菇大火煮开后 ，鸡翅老抽半汤匙 、最适转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，合降蚝油加入半汤匙生抽；
8 、温天生抽半汤匙 、暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。硬菜爆炒出香味；
5 、香菇
原料 ：鸡中翅十个 、鸡翅葱切段备用；
2 、最适再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、放入姜片和葱花炒香 ，加入两汤匙蚝油；
6 、加入半汤匙老抽；
7、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，
把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；4 、干香菇十朵、切成2段备用；
3 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，再加入泡软挤干水分的香菇，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，锅内放少许油烧热 ，料酒一汤匙 、
做法 ：
1 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，